Спрей-велюр - кондитерський харчовий барвник, призначений для створення унікального покриття для тортів, муссових виробів та інших десертів. Велюр-спрей готовий до використання.

Основні переваги готового спрея-велюра:

- яскравий та насичений колір;

- рівномірне розпилення;

- шоколадний аромат;

- покриття не тане при кімнатній t;

- не потрібно купувати безліч інгредієнтів або спеціальний аерограф.

Для отримання ефектного дизайну вам знадобиться охолоджений в морозилці торт, підігрітий до 35 - 40°C балон з велюром.

Добре струсіть. Розпиліть велюр на холодну поверхню виробу вертикально на відстані 25-30 см. Після використання очищуйте дозатор гарячою водою кожного разу. Зберігати у прохолодному і сухому місці.

Також за допомогою спрею легко зробити малюнок на поверхні кондитерського виробу – для цього використовують трафарет.

Витрати: 30 – 50 мл на торт діаметром 18 см

Склад: барвник, цукор 10%, какао-масло 33%, сухе незбиране молоко 20%, какао-порошок зі зниженою жирністю, ароматизатор (ваніль).

Країна виробник: Туреччина. Dr.Gusto

Об'єм: 150 мл